Svamp och Miljö
Återvinning
Miljömässigt är champinjonodling en av de mest perfekta återvinningsmetoderna som finns.
1 Vetehalmen från fälten är ett avfall efter tröskningen.
2 I häststallet används halmen som strö till hästarna. För stallägaren blir det
ett miljöproblem med hästgödseln.
3 Champinjonodlaren är den enda som med fördel kan använda hästgödseln för att
tillverka en lämplig kompost till sin champinjonodling.
4 Efter avslutad champinjonodlingen har svampmyceliet omvandlat hästgödseln och
halmen till ett mycket näringsrikt jordförbättringsmedel för gröna växter.
Tack vare svampmyceliets nedbrytande inverkan kan de gröna växterna tillgodogöra
sig halmen och hästgödselns näringsämnen.
5 Man kan använda detta jordförbättringsmedel för ny odling av t.ex. vete.
Champinjonmyceliet har alltså omvandlat ett ur miljösynpunkt besvärligt avfall
till en miljövänligt odlingssubstart för ny odling av gröna växter. Därtill har
man på vägen fått ett proteinrikt födoämne nämligen champinjoner.
Det är tack vare svamparna i naturen som allt biologiskt material kan brytas ner och
återgå till mineraler, koldioxid och vatten. Fanns inte svampar, mikrosvampar
och dess mycel, skulle alla löv, barr, gräs och grenar ligga kvar i stora högar på marken.
Det är ofta svampmycel som gör grovjobbet åt bakterier, insekter och maskar som ofta
lever på att äta svampmycel.
|