Medlemmar
|
|
Tryck på bilden för
att komma till start
att komma till start
Bröd, öl och vinAll jäsning, oavsett om det gäller bröd, öl eller vin beror på att en jästkultur(mikrosvamp) växer i blandningen och vid sin nedbrytning av kolhydrater (socker eller stärkelse) bildar värme och koldioxid. Alla blir glada av rätt sorts svamp i maten. Andra mikrosvampar, ofta kallade mögelsvampar, kan å andra sidan snabbt förstöra den goda maten. Vissa av dessa svampar kan bilda gifter. Medicinsk användningHär i västvärlden har vi penicillinet att tacka för att vi på ett effektivt sätt kanbekämpa sjukdomar. Penicillin är en speciell mikrosvamp som odlas. I många andra kulturer, främst i Asien, odlas de flesta sorters svamp för medicinskt syfte. Svampar för sanering av farligt avfallInom många områden har man lyckats sanera mark, olja, miljögifter m.m. genomatt odla speciella sorters mikrosvampar som med sina unika egenskaper klarar av att bryta ner dessa kemikalier till sina minsta naturliga beståndsdelar då de är helt ofarliga. Även kompostrester från champinjonodling och substratrester från ostronskivling har provats vid sanering. Visste du att världens största och äldsta levande organism är en svamp! |
| <-Tillbaka |